Legales Doping für Sportler

Nirat wird im Körper zu Stickoxid umgebaut und bewirkt:

  • die Blutadern erweitern sich und mehr Blut kann gleichzeitig zu den Muskeln fliessen
  • die Muskeln benötigen weniger Sauerstoff

Viel Nitrat enthalten:

  • Randensaft (gekochter Randen enthält weniger)
  • Rucola
  • Spinat

Quelle: „Randensaft ist legales Doping“, in: saldo 16/2012 S.41

 
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